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【山の芋普及啓発@岡野地区】 第4回演習(11/3)2016-11-03

11月3日に第4回目の演習が岡野地区で実施されました.
今回の実施内容は以下の通りです.

・味まつりの振り返り,情報共有
・岡野ふれあいまつりでのパンケーキ出店に関する打ち合わせ
・cookpad掲載に向けた撮影
・実践農学の成果に関する情報共有

今回の演習では,まず,10/8~10まで「丹波篠山味まつり」の振り返りや開発したレシピ(パンケーキ)の活用方法について話し合いました.話し合いの中で,岡野地区の人たちにも新しいレシピを知ってもらいたいという要望により,地域内で毎年開催される「岡野ふれあいまつり」でもパンケーキを出展することになりました.また,贈答品としてのイメージが強い山の芋そのものを広く知ってもらうために,パンケーキの作り方を料理レシピのコミュニティウェブサイト「cookpad」に掲載する写真撮影や情報の整理を行いました.
味まつりの出店以降,これまで“すべて学生にお任せ”姿勢だった地域の人たちが話し合いの場で議論に加わるようになったり,学生らとアイデアを出し合うなど,少しずつ“一緒に取り組む”姿勢になりつつあります.学生たちがやりたかったことをやって,その結果として地域にも新しい動きが派生するというように,実践農学をきっかけに学生と地域がともに成長しているように思います.

いよいよ次回が最終回です.次回は11月20日に実施予定です.

「実践農学2016」のレポート